Ce nu știai despre Digestie

Ce nu știai despre Digestie

Între gură și orificiul anal, este tractul intestinal, un fel de tub care are aproximativ 10-12 metri. Digestia începe în gura, odată cu masticația și "băloșirea" mâncării. Conținutul ajunge apoi în stomac, unde digestia continuă într-o manieră asemănătoare, doar că nu mai avem dinți (de-aia trebuie să mesteci foarte bine mâncarea, de aproximativ 20 de ori), iar în loc de salivă e suc gastric.

În 24 de ore, stomacul secretă aproximativ 1,5 litri de suc gastric, care conține 99% apă (acum înțelegi de ce toată lumea face tam-tam să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi?).

În intestinul subțire, sub influența secrețiilor pancreasului și ale bilei, are loc reducerea glucidelor la nivelul de zaharuri simple, transformarea lipidelor în monogliceride și acizi grași, și conversia proteinelor în acizi aminati sau în peptide. Absorbția substanțelor în sânge se face cu ajutorul enterococitelor, niște celule intestinale albastre în formă de unicorn

Lipsa bilei sau prezența în cantitate insuficientă duce la hidroliza incompletă a grăsimilor și, în același timp, o parte din proteinele alimentare acoperite cu aceste grăsimi sunt sustrase acțiunii enzimelor proteolitice, rămânând nedigerate.

Ce este indigestia

O durere de burtă, pe înțelesul nostru, o dispepsie non-ulceroasă, pentru deștepți. Apare atunci când mănânci prost, mult și prost, mult și repede, prost și repede. "Mult, prost și repede" e cea mai frumoasa combinație. Eu am făcut indigestia vieții de la mâncare de varza + foarte multe prăjituri.

Indigestia se manifestă prin dureri de burtă, greață, balonare, vărsături, diaree, somnolență.

Cum combini alimentele pentru a evita indigestia

Fructele singure.

Laptele tot singur.

Proteinele animale nu se combină între ele. Nu ai voie ouă cu brânză, sau carne cu ouă, etc.

Proteinele animale nu se combină nici cu amidonoase (pâine, pește, orez, cartofi).

Fructele acide (citrice, ananas, căpșuni) pot fi combinate cu cele sub-acide (mere, struguri, piersici) dar nu cu fructele dulci (banane, prune, curmale, stafide, pere).

Nu mai mânca doua ore după ce consumi fructe, 3 ore după amidonoase, și 4 ore după proteine.

Carbohidrații nedigerați fermentează și produc dioxid de carbon, acid acetic, acid lactic și alcool.

Proteinele nedigerate putrezesc și produc niște toxine pe nume ptomaine (cadaverina și putrescina).

Articole înrudite
Sănătate
Importanța gustării dintre micul dejun și prânz

02.06.2020 | 65 vizualizări

Importanța gustării dintre micul dejun și prânz

Ce înseamnă gustarea dintre mese, mai exact gustarea dintre micul dejun și prânz, trebuie să învățăm că, odată cu numarul meselor crescute sunt șanse mari ca organismul să lucreze mai corect, să dige…

Sănătate
Sănătatea ochilor și îngrijirea lor

02.06.2020 | 67 vizualizări

Sănătatea ochilor și îngrijirea lor

Îngrijirea ochiilor este esențială pentru fiecare persoană în parte, ochii sunt o parte a organismului foarte importantă, alaturi de inimă cei mai importanți probabil, ce putem face pentru ochi, cum …

Sănătate
Sănătatea matinală, importanța micului dejun

01.06.2020 | 64 vizualizări

Sănătatea matinală, importanța micului dejun

De ce micul dejun are o importanță atât de mare, de ce trebuie luat, de ce nu trebuie să îl evităm niciodată, și de ce micul dejun afectează sănătatea? Păi toate pleacă de la necesitatea orgnismului …

Sănătate
Beneficiile Polenului

16.05.2020 | 226 vizualizări

Beneficiile Polenului

Polenul este unul dintre cele mai complete alimente cunoscute de om. Conține aproape toți nutrienții de care are nevoie corpul nostru, cu o bio-disponibilitate ridicată. Polenul poate fi consumat la …

Sănătate
Statul pe scaun - Ucide

16.05.2020 | 189 vizualizări

Statul pe scaun - Ucide

Scaunul electric ucide rapid. Scaunele normale ne curăță în timp, la fel ca fumatul. Dacă petreci peste 6 ore pe zi pe scaun, șansele să mori în următorii 15 ani cresc cu 40% față de o persoana care …

Sănătate
Ce nu știai despre zahăr - cu ce înlocuim zahărul?

14.05.2020 | 238 vizualizări

Ce nu știai despre zahăr - cu ce înlocuim zahărul?

Zahărul este văzut în ultima vreme ca un mare inamic al sănătății, efectele lui nocive asupra organismului fiind comparabile cu cele ale țigărilor și alcoolului. Cu toate astea există foarte mulți în…