Cum să slăbești mâncând cartofi

Cum să slăbești mâncând cartofi

Cartoful îngrașă. E un lucru de care foarte mulți oameni sunt convinși. Dacă ți-aș spune că poți slăbi mâncând cartofi ai crede că sunt nebun. Dar, dacă ai răbdare să citești tot articolul, vei afla că între cartof și grăsimea de pe burtă nu e nici-o legătură.

Unele persoane evită cartofii de teama să nu se îngrașe. Aceşti oameni consumă cartoful ori prăjit (îmbibat în ulei) ori sub formă de piure (cu mult unt, lapte sau smântână). Evident, în ambele rețete coaja este ignorată.

Aruncând coaja, indicele glicemic al cartofului crește. Asta înseamnă că nivelul glucozei din sânge se ridică mai repede. Pe lângă faptul că ai creat scenariul perfect pentru depunerea de grăsime, în scenă intră și grăsimile pe care le-ai adăugat la prepararea cartofului, spectacolul fiind total.

În aceste condiții e firesc să crezi că te îngrași din cauza cartofilor.

DAR!

Cartofii pot fi consumați întregi. Mai ales cei noi. Astfel beneficiezi de fibrele din coajă. Fibrele nu doar că scad indicele glicemic, dar sporesc și senzația de sațietate. Cu alte cuvinte, mănânci mai puține calorii. Coaja cartofului e bogată în flavonoide, care au efect antioxidant. Substanțele din coaja cartofului mai au acțiune antivirală, antialergică, antiinflamatoare și antitumorală.

Daca îi gătești și fără grăsimi, cartofii pot deveni prietenii tăi, chiar și atunci când vrei să slăbești! Contează doar cu ce îi asociezi.

Rețeta simplă și gustoasă: Cartofi noi copți cu coajă.

Iai 2-3 cartofi îi speli bine și îi cureți de imperfecțiuni. Apoi îi ștergi. Îi tai rondele subțiri (cel mult un centimetru grosime). Pe urmă îi pui într-o tava. Presari sare și cimbru peste ei. Îi bagi în cuptor la foc mediu 5-10 minute, până când se rumenesc puțin. Apoi trebuie sa îi întorci pe partea cealaltă și îi mai lași încă 4-5 minute.

Se pot consuma ca atare sau împreuna cu o salată de legume crude. Dacă îi combini cu altceva îngreunezi digestia.

Concluzie

Cartoful este un aliment ieftin și sănătos care, preparat corespunzător, poate fi consumat indiferent dacă îți dorești să crești în greutate sau să slăbești.

Articole înrudite
Sănătate
Importanța gustării dintre micul dejun și prânz

02.06.2020 | 3 vizualizări

Importanța gustării dintre micul dejun și prânz

Ce înseamnă gustarea dintre mese, mai exact gustarea dintre micul dejun și prânz, trebuie să învățăm că, odată cu numarul meselor crescute sunt șanse mari ca organismul să lucreze mai corect, să dige…

Sănătate
Sănătatea ochilor și îngrijirea lor

02.06.2020 | 4 vizualizări

Sănătatea ochilor și îngrijirea lor

Îngrijirea ochiilor este esențială pentru fiecare persoană în parte, ochii sunt o parte a organismului foarte importantă, alaturi de inimă cei mai importanți probabil, ce putem face pentru ochi, cum …

Sănătate
Sănătatea matinală, importanța micului dejun

01.06.2020 | 6 vizualizări

Sănătatea matinală, importanța micului dejun

De ce micul dejun are o importanță atât de mare, de ce trebuie luat, de ce nu trebuie să îl evităm niciodată, și de ce micul dejun afectează sănătatea? Păi toate pleacă de la necesitatea orgnismului …

Sănătate
Beneficiile Polenului

16.05.2020 | 95 vizualizări

Beneficiile Polenului

Polenul este unul dintre cele mai complete alimente cunoscute de om. Conține aproape toți nutrienții de care are nevoie corpul nostru, cu o bio-disponibilitate ridicată. Polenul poate fi consumat la …

Sănătate
Ce nu știai despre Digestie

16.05.2020 | 119 vizualizări

Ce nu știai despre Digestie

Între gură și orificiul anal, este tractul intestinal, un fel de tub care are aproximativ 10-12 metri. Digestia începe în gura, odată cu masticația și băloșirea mâncării. Conținutul ajunge apoi în st…

Sănătate
Statul pe scaun - Ucide

16.05.2020 | 143 vizualizări

Statul pe scaun - Ucide

Scaunul electric ucide rapid. Scaunele normale ne curăță în timp, la fel ca fumatul. Dacă petreci peste 6 ore pe zi pe scaun, șansele să mori în următorii 15 ani cresc cu 40% față de o persoana care …