Salata de țelină cu morcov și măr - sățioasă și gustoasă!

Salata de țelină cu morcov și măr - sățioasă și gustoasă!

Salata de țelină cu morcov și măr îți este mereu la îndemână pentru o masă foarte sățioasă. Fie ca ești la regim sau îți dorești să gătești sănătos, cu fibrele nu dai greș!

În orice sezon, acestea sunt alimente ușor de procurat, proaspete și economice. Salata de țelină cu morcov și mar reprezintă o combinație de fibre care îți dau senzația de sațietate pentru mai mult timp.

Astfel, dacă ai nevoie de o cină frugală sau doar de o garnitură pentru friptură, salata de țelină cu morcov și măr poate fi soluția ta. Toate aceste componente au calorii puține, iar combinația nu te îngrașă dacă nu adaugi un dressing periculos. Salata este astfel preparată sănătos și nici nu îngrașă!

Țelina este un adjuvant al sistemului nostru imunitar. Aceasta scade tensiunea, detoxifică organismul și tratează afecțiunile renale. Având proprietăți hipoglicemice, este indicată în boli precum diabetul, dar și pentru curele de slăbire.

Morcovul este de asemenea o legumă des utilizată în terapiile naturiste, dar și în industria cosmetică. Poți afla de aici mai multe despre beneficiile consumului de morcovi!

Cum prepari salata de țelină cu morcov și măr

Ingrediente: o rădăcina de țelină de aproximativ 200 grame, 3-4 morcovi, 2 mere ionatane zemoase, sare, piper, ulei de măsline, zeama de lămâie.

Salata de țelină cu morcov și măr este foarte ușor și rapid de preparat. Legumele și mărul se curăță, se spală și se dau pe răzătoare în formele dorite. Daca alegi răzătoarea mică, țelină și morcovul își vor lăsa mai mult suc și se vor contopi mai bine gusturile.

De asemenea, te poți folosi de imaginație pentru a crea bastonașe subțiri sau forme julien care ți se par mai apetisante și mai ușor de ornat. Restaurantele cu pretenții se bazează mult pe o prezentare foarte creativă și astfel stimulează și apetitul clienților!

Pe măsura ce tai legumele, adaugă puțină zeamă de lămâie și apă în bolul unde le amesteci. Astfel eviți că acestea să se oxideze. După ce ai terminat de tăiat legumele și mărul, scurgi apa.

Apoi se realizează un dressing din 2 linguri de ulei de măsline, sare, piper și 2 linguri de zeamă de lămâie. Acesta se adaugă peste bolul cu legume, se amesteca și se lasă minim 15 minute la rece pentru a se pătrunde gusturile.

La final poți să presari frunze de pătrunjel peste salata de țelină cu morcov și măr. Acesta este un condiment proaspăt și aromat care da gust și un aspect foarte plăcut mâncării.

Țelina este o legumă foarte parfumată, care are un impact puternic în orice mâncare. În salata de țelină cu morcov și măr, gustul și parfumul ei se contopesc cu celelalte ingrediente pentru a se omogeniza.

Din acest motiv se alege de obicei combinația între aceste gusturi diferite. Astfel, morcovul și mărul pot deveni neutre și preiau din aroma țelinei.

Salata de țelină cu morcov și măr se servește rece, simplă sau ca garnitură pentru friptură. Putem să o decorăm fie cu frunze de pătrunjel, fie cu frunze de salată verde pe post de cupe.

Alege un stil de viață sănătos!

Articole înrudite
Sănătate
Dermatilоmania

23.06.2021 | 57 vizualizări

Dermatilоmania

Cunоscută și sub denumirea de tulburare de excоriație, dermatilоmania este о afecțiune psihоlоgică care se manifestă ca о acțiune repetitivă și cоmpulsivă. Dermatilоmania afectează până la 1,4% din p…

Sănătate
Sparanghelul - legumă delicioasă cu beneficii

22.06.2021 | 178 vizualizări

Sparanghelul - legumă delicioasă cu beneficii

Sparanghelul a început să fie cultivat în anii 3000 î. Hr. în regiunea Mediteranei. Anterior a fost cultivat în scopuri medicinale, fiind un bun diuretic și agent purificator al sângelui. Până și num…

Sănătate
Usturoiul - Antibioticul natural

22.06.2021 | 226 vizualizări

Usturoiul - Antibioticul natural

Usturoiul (Allium sativum) este o plantă comestibilă, utilizată ca aliment și condiment. În medicina populară este considerat, alături de ceapă, un adevărat medicament, datorită conținutului bogat de…

Sănătate
Aloe Vera - planta cu efect regenerator

22.06.2021 | 196 vizualizări

Aloe Vera - planta cu efect regenerator

Aloe Vera este o specie de planta suculenta, care creşte în zonele cu climă blândă şi îşi are cel mai probabil originile în nordul Africii, unde temperaturile nu coboară pentru mult timp sub 0 grade …

Sănătate
Vitamina C - rolul ei in stimularea sistemului imunitar

22.06.2021 | 150 vizualizări

Vitamina C - rolul ei in stimularea sistemului imunitar

Vitamina C, care este cunoscuta si sub denumirea de acid ascorbic cu formula chimica C6H8O6, este un nutrient esential vietii, fiind solubila in apa. Este implicata in producerea de glucocorticostero…

Sănătate
Sforăitul - de ce? și cum puteți scăpa de el

21.06.2021 | 134 vizualizări

Sforăitul - de ce? și cum puteți scăpa de el

Circa 20% dintre femei și 40% dintre bărbați sforăie atunci când dorm. O apucătură destul de supărătoare, în special pentru cel care trebuie să doarmă lângă cel care sforăie. Sforăitul poate indica e…