Publicitate

Nasul electronic, dispozitivul care poate detecta băutura contrafăcută

Cercetătorii de la Universitatea de Tehnologie din Sidney, Australia au dezvoltat NOS.E, un dispozitiv care poate detecta diferențele de miros dintre mai multe tipuri de whisky.

Nasul electronic, dispozitivul care poate detecta băutura contrafăcută
Imagine de © descopera.ro

Consumatorii experimentați cred cp pot simți diferențele de gust și miros dintre băuturile scumpe și cele ieftine.

Dar chiar și cei mai rafinați cunoscători pot greși, lucru care devine problematic pentru industria de whisky.

Cercetătorii din Australia speră să poată schimba paradigma cu ajutorul unui nas electronic care să poată identifica diferitele stiluri de whisky, mărci și origini.

Dispozitivul numit NOS.E a putut identifica diferențele dintre trei mărci de whisky single-malt și trei tipuri de blended-malt, în mai puțin de patru minute.

Prototipul a fost 100% cert privind regiunea, 96,15% privind precizia numelui brandului și 92,31% privind acuratețea stilului, indică Smithsonian Magazine.

Noul dispozitiv NOS.E

Specialiștii au confirmat descoperirile tehnologiei folosind spectometria de masă în timpul zborului și cromografia bidimensională, ambele fiind teste de durată, efectuate de experți într-un mediu controlat. NOS.E pe de altă parte, este rapid și nu chiar atât de scump.

Creat pentru a imita simțul olfactiv al omului, NOS.E are opt senzori de gaz care pot „mirosi” o fiolă de whisky, Dispozitivul evaluează fiecare moleculă pe care o detectează, pentru a trimite mai apoi datele către un computer, unde un algoritm tip machine-learning interpretează informațiile.

Tehnologiile de acest gen au mai fost folosite și în trecut pentru a detecta traficul ilegal cu animale sălbatice, identificarea mirosurilor de la stațiile de tratare a apelor reziduale, identificarea celulelor canceroase sau COVID-19.

Mai mult, NOS.E nu doar că are capacitatea de a detecta whisky-ul contrafăcut, dar se poate aplica și la vinuri, coniac sau parfumuri de lux.

Nasul electronic are potențial de aplicare în mai multe domenii

Pentru a duce la îndeplinire înșelăciunile, falsificatorii umplu de obicei sticlele de la băuturile scumpe cu un conținut ieftin, pentru ca mai apoi să le sigileze pentru a le vinde la prețuri mult mai mari.

Unele scheme de înșelăciune pot presupune încasarea plății fără a mai trimite pachetele la destinație.

„Un instrument ușor de folosit, în timp real, de identificare a calității whisky-urilor și de evitare a produselor contrafăcute ar fi de real folos, atât pentru producători, cât și pentru consumatori”, spune Steven Su, inginer biomedical și unui dintre autorii studiului.

Sursă: www.descopera.ro

Distribuie prietenilor
Articole înrudite
Sci Tech
Expert: Hepatita de cauză necunoscută nu are legătură cu SARS-CoV-2

27.04.2022 15:46 | 5 vizualizări

Expert: Hepatita de cauză necunoscută nu are legătură cu SARS-CoV-2

Marius Geantă, președintele Centrului pentru Inovație în Medicină, susține că mai multe cercetări au demonstrat că hepatita de cauză necunoscută care îi afectează pe copii nu are legătură cu formele…

Sci Tech
Telegram face schimbări: Cum este îmbunătățită aplicația

27.04.2022 05:23 | 3 vizualizări

Telegram face schimbări: Cum este îmbunătățită aplicația

Telegram este principala alternativă la serviciile de chat deținute de Facebook. Utilizatorii se simt mai în siguranță în ceea ce privește confidențialitatea mesajelor pe această aplicație, decât pe…

Sci Tech
Viitoarele așezări de pe Marte ar putea fi construite cu ajutorul bacteriilor

27.04.2022 03:04 | 3 vizualizări

Viitoarele așezări de pe Marte ar putea fi construite cu ajutorul bacteriilor

În colaborare cu Organizația indiană de cercetare spațială (ISRO), o echipă de cercetători de la Indian Institute of Science (IISc) a dezvoltat o metodă sustenabilă de fabricare a cărămizilor din sol…

Sci Tech
Apple aduce schimbări pentru seria iPhone 14: Care sunt noutățile

27.04.2022 01:31 | 3 vizualizări

Apple aduce schimbări pentru seria iPhone 14: Care sunt noutățile

Apple va veni cu schimbări de design și de componență a seriei iPhone 14, care va fi lansată în luna septembrie.

Sci Tech
Piața telefoanelor mobile suferă modificări din cauza războiului din Ucraina

26.04.2022 23:09 | 3 vizualizări

Piața telefoanelor mobile suferă modificări din cauza războiului din Ucraina

Războiul din Ucraina are consecințe grave pe toate planurile, înclusiv atunci când vorbim despre livrările de telefoane mobile. Însă acest act agresiv al Rusiei împotriva Ucrainei, nu este singurul m…

Sci Tech
Cum se va schimba Twitter sub conducerea lui Elon Musk

26.04.2022 08:55 | 1 vizualizare

Cum se va schimba Twitter sub conducerea lui Elon Musk

Elon Musk a reușit ceva ce părea imposibil: să cumpere Twitter. Acum, întrebarea este cum se va schimba compania sub „bagheta” miliardarului care are 82 de milioane de urmăritori în rețea.

Publicitate