Conservele, nocive pentru sănătate: Ce trebuie să știe consumatorii

Xenia Apostol, director interimar al Centrului de Metrologie Aplicată și Certificare, a explicat în cadrul unui interviu pentru Prima Oră la ce trebuie să atragă atenție consumatorii atunci când procură conserve.

"Când cumpărăm un produs trebuie să știm că este inofensiv pentru sănătate. În primul rând trebuie să examinăm starea exterioară a ambalajului, termenul de valabilitate și conținutul de pe ambalaj. Atunci când deschidem o conservă termenul de valabilitate a produsului este de 6 ore. După acest timp nu este recomandat să consumăm produsul", a explicat Xenia Apostol.

Specialista menționează că consumatorii trebuie să fie atenți la conservele din plastic.

"Conservele din plastic necesită o cercetare mai deosebită. În întrebuințarea plasticului se folosesc ftatalații, care ușor migrează din ambalaj în produsul alimentar. Astfel, în urma consumului acestui produs ele ușor se asimilează în organism. În urmă la asimilarea ftalaților în organism au loc modificări în sănătatea consumatorului...poate să apară cancerul, diabetul zaharat și dereglări de hormoni", a precizat Xenia Apostol.